Глобальный продовольственный индекс FAO в марте 2023 года составил 126.9 пунктов, снизившись на 2.8 пункта (2.1%) относительно февраля. Таким образом, мировые цены на продовольствие не только снизились уже двенадцатый раз подряд, а к тому же снизились еще более быстрым темпом. Пик мировых цен пришёлся на март 2022 года, и с тех пор индекс постепенно снижается, что является самым продолжительным снижением в истории индекса. В целом за 12 месяцев мировые цены на продовольствие упали на 32.8 пункта (20.5%). Эксперты отмечают, что снижение продовольственных цен снижает также инфляционные риски в мире. При этом в каждой конкретной стране ситуация может отличаться, поскольку индекс рассчитывается в долларах, и, например, в России индекс вырос в силу ослабления курса рубля к доллару.
Основной вклад в снижение мирового продовольственного индекса сделали злаковые. Цены на зерно упали на 8,2 пункта (5,6%) по отношению к февралю, и на 31,6 пункта (18,6%) по отношению к прошлому марту. Больше всего снизились цены на пшеницу, в том числе из-за продолжающейся зерновой сделки, которая позволила Украине экспортировать зерно через порты Черного моря. Также ожидается хороший урожай в Южном Полушарии, в том числе - в Австралии. Цены на растительное масло упали на 3% по отношению к февралю, и на целых 47,7% по отношению к прошлому марту. В свою очередь, цены на сахар и мясо незначительно повысились, но это не смогло перебить снижение общего индекса.